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食用油不注意也会引发癌症,这些用油习惯要不得
来源:张家口市宣化雷氏食用油有限责任公司 发布日期:2019-03-11  阅读次数:965
标签:亚麻籽秘密
  无论是炒菜,还是制作美味的煎饼,食用油都是我们厨房里面不可缺的的装备之一,但是当我们日复一日用食用油做出美味的食物的时候,朋友们有没有思考过我们使用食用油的方法是否健康养生?你知道吗?如果使用食用油不当的话,日积月累甚至还有可能引发癌症!接下来小编就给大家分享这4种最容易致癌的用油习惯。

误区一:高温炒菜

很多朋友在厨房炒菜都喜欢用高温,他们甚至认为这样的炒菜方式可以使肉类食物炒的更加肉香美味,而且炒青菜也会熟的更快,所以总是习惯等到锅里面的油开始冒烟的时候才开始炒菜,这种做法不健康又不科学的。因为温度太高的油不仅会将食物中的营养成分破坏掉,很容易产生一些过氧化物和一些可怕致癌物质。因此小编在这里建议大家先将锅烧热,然后再倒入食用油,接下来就可以炒菜了,完全没有必要等到油开始冒烟的时候。

误区二:只吃植物油或者吃动物油

一提起动物油,大家的脑海里首先想到的就是动物油肯定没有植物油健康,其实不然,无论是动物油还是植物油都有着它们非常独特的养生作用,并且如果平时不吃油的话,我们身体里面一些特殊的必需氨基酸就会变得缺乏,从而影响我们的健康。而在受到过多偏见的动物油里面,其实含有对我们人体非常有益的脂肪酸,所以大家平时也可以放心食用的。

误区三:只吃一种油

一般的家庭里面还很难做到炒什么菜用什么油,所以一般厨房里面总是摆放着一种食用油,小编建议最好在家里面多放几种油,然后在烹饪美食的时候将它们交替搭配使用,或者是经过一段时间后就换另一种油来使用,比如家里上个月做饭使用的是大豆油,那么就可以买一些花生油来烹饪美食。

误区四:吃油不分体质

这是一种非常偏激的假科学说法,对于那些体质不正常的朋友或者是体重不正常的人群,在使用食用油的时候更是要谨慎对待,如果你的血脂平时不正常,那么小编建议平时尽量选择植物油,因为在植物油里面含有着很多不饱和脂肪酸,会有利于血脂的平衡。此外,对于一些老年朋友或者比较肥胖的人群,他们每天的用油量要更低,甚至要降到20克以下,才能够保障身体的健康哦。

注:(本篇由小编进行网络整理,版权归原作者所有,如有侵权,请联系本网站电话,在第一时间删除处理!)

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