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2019

07/23

日常食用油保存正确了? 食用油没用对等于就是“毒药”!

云南快乐10 家庭常用的植物油不要长期使用单一品种,换着吃营养更加均衡。人体需要的脂肪酸不可以自己达到平衡,而需要通过食用油的摄入才能做到。但是现在国内的植物油没有哪一种可以满足这一条件,因此人们要自己主动搭配与更换,尽可能吃到更多品种的油(其中还包括一些动物油脂)以达到营养均衡。

2019

07/18

如何分辨食用油是不是“地沟油”

云南快乐10地沟油是从下水道和油水池里捞出来的食物残渣或者是潲水,里面有各种食物残渣,经过技术处理后,明面上看不到其他的食物。我们都知道植物油里面是不包含动物油脂的,因此植物油脂即使在低温中也不会凝结出白色物质,但是家里熬制的猪油,天气冷的时候会凝结。地沟油从下水道中捞出来后,里面包含植物油脂和动物油脂,即使经过分离处理,也不可能将动物油脂除尽。据研究表明,在地沟油的炼制过程中,85%的成分是植物油脂,15%是动物油脂,由于动物油脂的分子比较大,往往容易沉淀在瓶底。可以将食用油放进冰箱里面冷藏几个小时,如果瓶底出现了白色的凝固物,这样的油可能不是好油。

2019

07/11

太给力了_食用油这样吃更健康

云南快乐10油作为我们烹饪食物必不可少的辅助品,能为食物的色、香、味做很大贡献。如今,植物油种类繁多,常见的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油,另外还有一些比较小众的如橄榄油、茶籽油和小麦胚芽油等,使我们在挑选时感到眼花缭乱,无从下手。也有人称“橄榄油最健康、植物油会致癌、亚麻籽油营养最丰富……”,可见食用油的挑选也是有门道的,那么到底要怎么吃才会更健康呢

2019

07/08

家常食用油的最佳用法

根据各种油的营养特点,所含脂肪酸种类和比例不一样,耐热性和抗氧化性有如下热点:多不饱和脂肪酸比例越大,越不耐热,越容易氧化,含饱和脂肪酸越多,越耐热,越不容易氧化;若在都含不饱和脂肪酸的情况下,含双键越多,越怕热,越容易氧化;在脂肪酸构成差不多的情况下,要比较油脂中的抗氧化物质含量,抗氧化物质含量越高,耐氧化、耐热的性质越好。   

2019

07/03

如何给宝宝挑选食用油 这4种油需要避开

 这类脂肪,主要来自动物,如肉、蛋、乳制品。对于年龄较大的孩子、青少年和成人,摄入过多的饱和脂肪酸会增加心脑血管疾病的发病风险,应尽量少吃。但是对于2岁以下的婴幼儿来说并不是这样的,母乳脂肪中44%都是饱和脂肪,几乎一半都是饱和脂肪,正是这些饱和脂肪给宝宝健康成长提供了必要的热量和营养元素,包括胆固醇。

2019

06/17

中国部署21项食品安全重点行动

  值得注意的是,在实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动中,《安排》明确启动新一轮婴幼儿配方乳粉生产企业质量控制体系“三年全覆盖”检查。督促企业监测上市产品质量安全状况,主动报告风险,婴幼儿配方乳粉和辅助食品生产企业自查率达到100%。


张家口市宣化雷氏食用油有限责任公司
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